Erable Rouge

ÉRABLE ROUGE

Chaque érable possède une caractéristique qui le distingue des autres. Pour l'érable à sucre, cette caractéristique est la pointe acérée du bourgeon. Pour l'érable argenté, c'est la courbure du rameau terminal. Pour l'érable rouge, c'est son écorce lisse et grise.

L'érable rouge révèle sa beauté deux fois par an. Au printemps, bien avant l'apparition de ses feuilles, il porte une multitude de petites fleurs rouges qui se transforment rapidement en « clés » fortement teintées de rouge. De plus, les jeunes feuilles apparaissent sur des pétioles rouges. En automne, il attire à nouveau l'attention de manière magnifique. Ses feuilles prennent une couleur rouge vif, contrastant fortement avec le feuillage vert sobre encore présent chez la plupart de ses voisins.

Les feuilles de l'érable rouge mesurent environ 10 cm de large. Elles sont généralement trilobées, mais parfois deux petits lobes supplémentaires apparaissent.

L'écorce des branches supérieures est lisse, gris clair, tandis que celle du tronc est gris foncé, légèrement ridée et striée. Du point de vue de la production de sirop d'érable, la principale caractéristique de l'érable rouge est sa capacité à prospérer dans des conditions de terrain très variées. Il est important de souligner qu'un sirop d'érable de qualité supérieure peut être produit à partir de la sève d'érable rouge. De plus, la transformation de la sève de certains érables rouges produit une quantité excessive de sable sucré. Le sable sucré, ou nitre, est le sel qui précipite lors du processus d'évaporation.